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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。西红柿和黄瓜能一起吃吗，西红柿和黄瓜相克吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、西红柿和黄瓜不能一起吃。
2、因为黄瓜中的酶可以破坏番茄中的维生素C，所以黄瓜中含有一种维生素C分解酶，可以破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中的维生素C含量越多，黄瓜中的酶破坏的程度就越严重。
3、因此，黄瓜不宜与维生素C含量高的蔬菜同食，如红柿子、橙子、樱桃、娃娃菜、菜花、猕猴桃等。黄瓜含有维生素C分解酶。生吃或与富含维生素C的蔬菜、水果一起食用时，黄瓜中维生素C分解酶的活性没有减弱或失活，酶的活性仍然很强，可以分解与之一起食用的物质中的维生素C，从而降低这些食物的营养价值。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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