土豆的新吃法,老妈独家秘方,不炒不炖,10分钟搞定全家早餐。土豆又名马铃薯,是我们常见的低热量食材,土豆价格低廉却营养丰富,所以深得人们的喜欢。土豆的吃法也有很多,蒸煮焖炸炖都可以,作为一个资深土豆控,三天不吃,就会觉得缺点什么,今天咱们就用土豆给大家分享一个蔬菜饼的做法,柔软鲜香,比肉都好吃,下面我们开始制作。
准备食材:
(资料图片仅供参考)
胡萝卜、素火腿肠、土豆、普通面粉、食用油、盐、五香粉
具体做法:
1.洗干净的胡萝卜切薄片,然后改刀切成细丁。
2.同样的把素火腿肠也切成细丁。
3.准备一个土豆削皮,切成薄片,锅内上汽后蒸15分钟,筷子能够轻易扎破土豆就可以了。
4.蒸至软糯后倒腾到一个大点的容器里,借助器具压成细腻的土豆泥。
5.倒入胡萝卜,火腿肠,少量多次的加入面粉,搅拌均匀之后,加入少许食用油,两勺盐,一勺五香粉调味,顺着一个方向搅拌均匀。
6.搅好之后掌心涂抹少许油防粘,挖取适量面糊,团成圆球备用。
7.电饼铛预热刷油,取一个蔬菜团子按扁放入电饼铛内,等烙至底面定型后就翻面,这个饼比较软糯,翻面的时候注意不要用太大力,一直煎至两面金黄就差不多熟了。
8.这样这道美味的蔬菜饼子就做好了,做好的饼子软糯鲜香,非常好吃,平时吃惯了大鱼大肉可以试试这种做法。
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